杭州杭新暖通工程有限公司

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变频管道风机是一种性能与外观完美结合的理想通风器，新型设计的机壳与后倾离心叶轮之间的巧妙配合，将气体流体力学发挥出来，非常实用。具有安装简便、重量轻、噪音低等特点。为送风、排风、回风和空气净化处理提供源动力，超高的风压可以接几十米的管道，一台风机控制多区域集中通风，普遍应用于楼盘建筑物，酒店室内通风换气或厨房排烟净气。

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厨房主要功能间的特点和具体通风需求

厨房各功能间的特点和具体通风需求见表2-1所示。从中可以看出：厨房的烹饪间、面点间、蒸煮间、洗碗间、烧腊间是油烟和蒸汽产生的重点区域。

烹饪间作为商用厨房的核心部分，是进行炒、炸、煎、烹烤等烹饪活动的主要场所，会产生大量烹调油烟和散发大量热量，白铁通风管道安装，是厨房污染物的集中产出区，污染物的排放是严重的，需通过油烟净化器处理后方可排放到大气中，室内热舒适性和空气质量品质也是差的。烧腊间的烤鸭炉、烤猪炉和面点间的烤箱、小炒炉等，这些设备也会产生大量的油烟污染物和热量辐射。另外蒸煮间的蒸炉和蒸饭车及洗碗间的洗碗机等则会产生大量的蒸汽和热量，需要及时排出，通风管道安装制作，但因油烟较少，可以不必配置油烟净化器。

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